“一天一锅”为黄氏酒坊注册商标名称，此酒品已获得两项国家专利。此四字看似简单，却言简意赅，文约意丰。禅语云：不可无一，不可有二。一天一锅，乾坤灵气。世界上的事不可无一，一生二，二生三，三生道，道生万物。不可有二，天无二日，人无二主，世界上没有两粒相同的沙子，指此酒无二酒，无二价，无二心。一心一意作美酒，岂有二心何上苍。
“一天一锅酒，幸福跟我走”，“一天一锅，幸福多多”这个易记，上口，好背的词汇，已经在黄河口地区乃至齐鲁大地不胫而走，不翼而飞，成为广大消费者朋友的口头禅。
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2017-09-07黄氏酒坊酿造的酒历史悠久，“一天一锅”作为非物质文化遗产具有200多年传承历史，民间更有民谣传颂“铁门此关古，黄氏酒坊馨，名酒天下传，醉到黄河人”； 目
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2015-08-17酒是一种文化，几乎和中国传统文化一样源远流长，就是一种礼仪，俗话说“无酒不成礼仪”几乎尽人皆知；酒是一种社会交流与公关的有力工具和载体，有一句民俗说的好
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2015-07-07位于利津县城北七十华里的前关村，就是历史上远近闻名的水旱码头———铁门关。据史料记载，铁门关始建于金朝初期，距今已有八百多年的历史。随着盐业的振兴与发展
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2019-03-22“一天一锅”为长胜酒业公司注册商标名称，此酒品已获得两项国家专利。此四字看似简单，却言简意赅，文约意丰。禅语云：不可无一，不可有二。一天一锅，乾坤灵气。
中国是酒的王国和酒文化的故乡，一部浩瀚的文化发展史，就是一部厚重的酒文化历史。位于黄河尾闾的黄氏酒坊，坊主名黄长胜，先祖先世代在山西汾河畔以酿酒为生，后又移民至山东利津铁门关，以独特酿酒配方，创立了“铁门关黄氏酒坊”，至今已逾千年。1934年，黄氏第72代孙、酒坊传人黄瑞林老先生重塑黄氏酒坊，以古法酿新酒，一时购者如云，道路为之拥塞，民谣“铁门此关古，黄氏酒坊馨，名酒天下传，醉倒黄河人”妇孺皆知。
黄氏酿酒，与诸酿酒法有别。重酿工艺，优质高粱为原料，以中温麦曲糖化发酵，以黄河入海口特有的刺槐树花为辅料，采用流经10省市、绵延6300公里、高含锶碱性水质、富含独特微生物群的黄河水酿制，灭菌装入用黄河河泥烧制的泥坛中进行二次发酵。因其配料独特精致，酿造方法祖传，随四时花季不同，酒香各异，绝不重复，遂名“一天一锅”。该工艺获得三项国家专利，2012年8月，“一天一锅”酒被东营市酒文化研究会评为“黄河三角洲地域文化名酒”。
黄长胜秉承做酒先做人的理念，酿酒工艺严格：集五粮、依五行、遵五德、品五味；酿酒材质精臻：粮必精、水必甘、曲必陈、器必洁、工必细、贮必久、管必严，努力打造齐鲁大地白酒第一品牌。让古老的酿酒工艺获得新生。黄氏酒坊也诚挚欢迎各界有识之士精诚合作，纵酒高歌，为传统文化的发扬光大贡献一份力量。
